Resep dan Cara Memasak Ayam Betutu

Ayam Betutu - bingung mau masak olahan ayam untuk hari ini,yuk masak ayam betutu aja,cara nya gampang qok dan bahan-bahan nya juga mudah di dapatkan.
ayam betutu

Bahan-bahan
  • 1.5 kg dada ayam, iris
  • 2 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • Blender dengan minyak :
  • 2 telunjuk kunyit, bakar terlebih dulu
  • 6 butir kemiri
  • 2 jempol jahe (aslinya diiris)
  • 2 jempol lengkuas (aslinya diiris)
  • 1 genggam cabe rawit
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 3 sachet terasi abc
  • #Iris halus :
  • 5 sereh (putihnya iris, kulitnya biarkan utuh untuk campuran)
  • 1 bombay besar (resep asli 1/4-1/2 kg)
  • 1 bongkah garlic
  • 20 cabe rawit
  • 5 jempol kencur
Langkah
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu iris. aduk hingga matang.
  2. Masukkan ayam iris, (saya tambahkan 150 ml air untuk bilas bumbu yang nempel di blenderan), aduk.
  3. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu, test rasa. biarkan hingga ayam matang & bumbu mengental. (yg kanan resep asli, yg kiri sy tambahkan xtra cabe iris, bombay & kencur)
  4. Dada ayam betutu siap disantap.

0 Response to "Resep dan Cara Memasak Ayam Betutu"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel