Resep dan Cara Membuat Kerupuk Beras / Nasi

Cara Membuat Kerupuk - Kerupuk merupakan makanan ringan, namun bisa disajikan untuk berbagai makanan pendamping yang dapat menambah kelezatan dimasakan utama. Namun kebanyakan dari kita sering membeli kerupuk 1/2 jadi dipasar. Tapi kali ini saya berbagi sedikit resep untuk membuat sendiri kerupuk dirumah dengan menggunakan nasi sisa kemarin, tapi bukan nasi basi atau nasi bekas ya.

Nasi yang sisa di penanak nasi jangan langsung dibuang, karena itu mubazir, mending diolah menjadi kerupuk yang sangat enak, bahkan kita tau kehalalan makananan nya.

Bahan-Bahan Membuat Kerupuk


  • 1 mangkok nasi sisa, rendam kuran lebih 1 jam
  • 1 mangkok tapioka / secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 batang daun bawang saya ambil yang hijaunya saja. iris tipis
  • secukupnya garam
  • sesuai selera kaldu/penyedap

Cara Membuat Kerupuk Beras / Nasi

Cara Membuat Kerupuk Beras / Nasi


  1. Blender nasi, bawang putih, ketumbar sampai halus
  2. Campurkan dalam satu wadah nasi yang sudah diblender,garam, irisan daun bawang, kaldu. 
  3. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
  4. Bentuk adonan menjadi lonjong, kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
  5. Angkat tiriskan dan dinginkan, Setelah dingin, potong tipis-tipis dan jemur di bawah terik matahari hingga kering.
  6. Hasilnya,kerupuk yang sudah digoreng.

Tips :
Untuk memudahkan pemotongan masukkan bakal krupuk yang sudah di rebus kedalam lemari es smpe keras hingga pas di iris bisa gampang karena ngga lembek. Dan irisan tampak halus.

0 Response to "Resep dan Cara Membuat Kerupuk Beras / Nasi"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel