Resep dan Cara Memasak Semur Ayam Berkuah Santan

Resep dan Cara Memasak Semur Ayam Berkuah Santan
Bahan - Bahan Semur Ayam Berkuah Santan:
  • 1 ekor ayam potong jadi 8 bagian
  • Secukupnya Garam
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Secukupnya Minyak untuk menumis
  • 5 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis batang
  • 6 sdm kecap manis
  • 600 ml santal dari setengah butir kelapa
  • 2 buah tomat potong jadi 8 bagian
Bumbu Halus Semur Ayam
  • 1 sdt merica
  • 1/4 butir biji pala
  • 4 butir kemiri
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya kaldu bubuk (optional)

Cara Memasak Semur Ayam Kuah Santan

  1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 25 menit
  2. Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang hingga berwarna kuning, angkat dan sisihkan
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, cengkeh, kayu manis dan kecap, aduk rata
  4. Tuang santan sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
  5. Setelah mendidih masukkan tomat, masak ayam hingga matang dan berminyak
  6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

0 Response to "Resep dan Cara Memasak Semur Ayam Berkuah Santan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel