RESEP SEAFOOD KERABU KHAS THAILAND

SEAFOOD KERABU KHAS THAILAND
SEAFOOD KERABU KHAS THAILAND - Masakan Thai atau masakan Thailand mencakup makanan dan minuman serta cara memasak khas Thailand. Ciri khas masakan Thai adalah rasa pedas dan penuh bumbu, namun dipadu dengan keseimbangan rasa manis, asin, masam, dan pedas. 

BAHAN-BAHAN SEAFOOD

  • 10 ekor cumi segar kupas kulitnya iris-iris, kepalanya biarkan saja.
  • 3/4 kg Udang segar yg besar, kupas kulitnya. buang kotorannya dibadannya.

BAHAN-BAHAN SALAD

  • 6 lbr roma salat, cuci, kemudian racik halus memanjang.
  • 1/4 biji oyong bule atau zhuchini, iris-iris memanjang lagi musimnya sekarang.
  • 6 lbr sawi putih, cuci, racik dgn cara yg sama.
  • 1 biji pabrika, buang bijinya, iris-iris memanjang
  • 1 bawang bombay merah, kupas cuci, belah 2 kemudian iris-iris memanjang tipis-tipis.
  • 6 btg. daun pucuk ketumbar atau cilantro, cuci bersih racik kasar.

BUMBU SEAFOOD KERABU KHAS THAILAND

  • 8 sdkm. fish sauce
  • 2 sdkm. gula merah
  • 4 biji lime, peras ambil airnya saja.
  • 6 biji bawang putih lanang, racik atau diparut

CARA MEMBUAT SEAFOOD KERABU KHAS THAILAND

  1. Siapkan panci yang sedang berikan air setengahnya dan rebus sampai mendidih kemudian masukan kedalamnya biarkan selama 4 menit' mendidih angkat masukan kedalam es batunya, biarkan dingin dulu, baru tiriskan.
  2. Masukan semuanya seafood dan saladnya kedalam wadah yang besar.
  3. Kemudian masukan bumbunya tadi kedalamnya, aduk-aduk sampai tercampur rata.
  4. Sajikan segera, boleh disimpan didalam kulkasnya hanya 1 hari saja, bila banyak membuatnya. juga salat boleh dimodivasikan.

0 Response to "RESEP SEAFOOD KERABU KHAS THAILAND"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel