RESEP DAN CARA MEMBUAT PASTEL RASA AYAM

Bahan Kulit Pastel:
  1. Tepung terigu 400 gram 
  2. Telur 1 Butir
  3. Blueband 100 gram dicairkan
  4. air es 100 cc
  5. Garam halus 1 sdt 
Bahan Isi Pastel :
  1. Bihun Jagung 1 bungkus ( rendam air hangat hingga mekar, tiriskan ),
  2. Kentang 1 buah potong dadu kecil-kecil,
  3. Wortel 1 buah potong dadu kecil-kecil,
  4. Ayam tanpa tulang 100 gram, cincang kasar.
  5. Daun Bawang secukupnya.
Bumbu Halus :
  1. Bawang Putih 5 siung 
  2. Bawang  merah 3 siung 
  3. Merica 1/2 sdt
  4. Garam secukupnya.
Cara Membuat Isi :
  1. Masukan bumbu-bumbu halus, Tumis hingga harum
  2. Masukkan Ayam cincang, kentang wortel, air, aduk rata sampai airnya meresap,
  3. Lalu masukan bihun jagung .
  4. Aduk rata . Angkat dinginkan.
Cara Membuat Kulit Pastel :
  1. Masukan mentega, telur dan garam 
  2. Uleni / remas-remas pakai tangan, masukan tepung terigu, tambahkan air es sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis.
  3. Bentuk adonan bulat kecil-kecil sebesar telur puyuh.
  4. Bentuk Adonan menjadi pipih bulat seperti lingkaran
  5. Masukan Isi pastel yang telah dibuat tadi, bentuk lipatan Pastel dengan cetakan atau sendok.
  6. Goreng dengan api kecil, sambil dibolak-balik.
  7. Setelah berwarna coklat keemasan. Angkat tiriskan
Sajiankan saat hangat ataupun dingin sesuai selera, lebih baik disajikan bersama saus tomat.
Selamat mencoba...

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT PASTEL RASA AYAM"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel