Resep dan Cara Membuat Dangkot Ayam

Dangkot Ayam-bingung mau masak apa hari ini,yuk masak olahan ayam yang simpel tapi maknyus untuk orang-orang tersayang.

Resep dan Cara Membuat Dangkot Ayam

Bahan-bahan
  • 1 ekor ayam, potong kecil-kecil (sy pakai ayam)
  • 5 batang sereh, ambil bagian putihnya
  • 1-2 bonggol lengkuas
  • secukupnya Minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 10 cabe rawit
  • 10 bawang merah
  • 7 bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sdt merica
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Air
Langkah
  1. Haluskan lengkuas & sereh dengan food processor atau diparut biasa lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng untuk menumis lalu masukkan bumbu halus bawang dan bumbu halus lengkuas sereh. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam & masak sampai empuk dan matang. Lalu tambahkan air sesekali apabila air menyusut dan ayam belum empuk. Setelah ayam benar-benar empuk, teruslah mengaduk sampai bumbu mengering. Angkat.


Matched Content


EmoticonEmoticon