Cara Membuat Kueh Sepet

Resep Kue - Kueh Sepet merupakan kueh yang sering kita jumpai saat lebaran, kueh ini merupakan kue yang dibuat secara tradisional dengan cara dipanggang diatas bara api dengan menggunakan cetakan yang terbuat dari besi ataupun kuningan.
Kue Sepet memiliki rasa yang khas yaitu renyah dan gurih, itu merupakan hasil dari perpaduan Santan dan telur. sehingga rasanya menjadi khas banget deh pokoknya, nggak kebayang kalau dimakan dengan es krim.
Kueh Sepet

Bahan membuat Kueh Sepet:

  • 4 btr telur 175 g
  • Gula pasir 1 sdt SP 
  • 160 g tepung terigu 
  • 25 g Tepung tapioka 
  • 15 g santan kental
  • 150 g mentega, lelehkan

Cara membuat Kue Sepet :

  1. Kocok telur, gula pasir dan SP 7 menit.
  2. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, santan. Aduk rata.
  3. Tuang mentega, aduk rata.
  4. Panaskan cetakan / Sepet, lalu tuang 1 sdm adonan.
  5. Tutup sambil dibolak-balik.
  6. Panggang diatas bara api hingga berwarna coklat.
  7. Angkat lalu bentuk sesuai selera, dibuat segitiga ataupun digulung.
  8. Setelah dingin masukkan ke toples atau wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahan.
Demikian Cara Membuat Kueh Sepet, semoga menjadi tambahan kumpulan resep untuk Anda. Selamat Mencoba ...

Matched Content


EmoticonEmoticon