CARA MEMASAK TAHU JAMUR KUPING

Bahan Utama
  • Tahu putih ukuran sedang cuci dan potong dadu (3cm) sebanyak 6 buah 
  • Jamur kuping secukupnya, cuci, kemudian rendam dalam air biasa, lalu iris sesuai selera
  • Sawi putih secukupnya, cuci dan cincang kasar
  • Tomat merah ukuran sedang 1 buah , kemudian iris kasar 
  • Paprika merah ukuran sedang 1/2 buah , cuci dan potong dadu kecil (1cm)
  • Kembang kol secukupnya, cuci dan potong2
  • Wortel 1 buah cuci dan rajang serong
  • Daun bawang, cuci dan rajang serong
  • Cabai rawit merah 4 buah cuci dan potong (tingkat pedas sesuai selera )
  • Cabai hijau besar 5 buah , cuci dan potong serong 
Bumbu :
  • Bawang putih 4 siung , cincang halus
  • Bawang bombay 1 buah iris tipis
  • Saos tiram 3 sdm
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis secukupnya 
Cara Memasak :
  • Tuang sedikit minyak ke dalam wajan untuk menumis bawang putih, bawang bombay, tumis hingga harum
  • Masukkan potongan tahu putih, tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya, 
  • Tambahkan 2 gelas air matang, kemudian aduk hingga bumbu meresap
  • Tambahkan jamur, paprika, kembang kol dan wortel
  • Tambahkan irisan cabe rawit dan cabai hijau, dan irisan tomat merah
  • Terakhir tambahkan Sawi Putih, aduk hingga matang.
  • Sajikan dalam keadaan hangat.

Matched Content


EmoticonEmoticon