Resep dan Cara Membuat Kari Ayam

Resep dan Cara Membuat Kari Ayam-Dari tadi bingung mau masak  apa untuk hari ini,berhubung lagi kepengen masakan yang ada ayam karena bosan masak olahan yang itu-itu saja, yuk cek resep yang satu ini ! cara pembuatan nya gampang kok..

Resep dan Cara Membuat Kari Ayam
Bahan-bahan
  • 1/2 ayam pejantan (bisa diganti ayam kampung)
  • Jeruk nipis
  • Bumbu Halus:
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt jinten, sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 buah serai, ambil bagian putihnya
  • Bahan Lainnya:
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 tangkai daun kari, ambil daunnya saja (bisa diskip)
  • 3 cm kayu manis
  • 1 buah kembang lawang/pekak
  • 2 buah kapulaga
  • 2 buah cengkeh
  • 1 sdm air asam jawa
  • 65 ml santan instan (saya pakai merek Sasa)
  • 700 ml air
  • Secukupnya garam gula
Langkah
  1. Cuci bersih ayam jantan, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air asam jawa, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan kembang lawang. Tumis hingga bumbu matang.
  3. Masukkan ayam pada tumisan bumbu, aduk hingga ayam tercampur. Tambahkan air, garam dan gula, masak hingga ayam matang.
  4. Jika ayam sudah matang, masukkan 65 ml santan. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan mendidih sambil aduk sesekali.
  5. Koreksi rasa. Masukkan daun kari dari 2 tangkai. Aduk kembali dan biarkan sebentar. Angkat dan hidangkan.
  6. Nikmati dengan nasi, roti canai, ataupun roti jala.

Resep dan Cara Membuat Puding Oreo

Resep dan Cara Membuat Puding Oreo - Puding Oreo sangat cocok di nikmatin saat cuaca panas seperti sekarang ini,puding oreo juga bisa melegakan tenggorokan anda,kue yang satu ini juga bisa menjadi cemilan yang sehat  bagi anak-anak anda.

Resep dan Cara Membuat Puding Oreo

Bahan-bahan
  • 2 bungkus oreo *buang gula putih ditengahnya
  • Lapisan pertama:
  • 1 bungkus agar2 plain
  • 80 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 500 ml air
  • Lapisan kedua:
  • 1 bungkus agar2 plain
  • 600 ml susu putih cair
  • 80 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 sdm air *untuk melarutkan maizena
  • Lapisan ketiga:
  • 1 bungkus agar2 coklat
  • 400 ml susu putih cair
  • 300 ml air
  • 2 bungkus coklat chocolatos *boleh diganti dengan coklat bubuk
  • 100 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm maizena
  • 2 sdm air utk melarutkan maizena
Langkah
  1. Siapkan loyang, tata biskuit oreo.. sisihkan
  2. Sisa dari biskuit dibagi 2 bagian (untuk dicampur pada lapisan kedua & ketiga): setiap bagiannya haluskan/ tumbuk kasar. sisihkan
  3. Lapisan pertama: campur air, gula pasir, garam & agar2 masak hingga gula larut, lalu aduk hingga air agar2 mendidih., kemudian angkat & matikan api.. aduk2 terus hingga asap berkurang, setelah itu tuang agar2 pada loyang yg sdh ditata biskiut oreo. tuang sedikit demi sedikit dengan menggunakan sendok sayur, lakukan hingga agar2 habis
  4. Lapisan kedua: campur susu cair, agar2, gula, garam masak dengan api sedang setelah hangat masukan cairan maizena aduk terus sampai mengental & ada letupan sebelum diangkat masukan oreo yg sdh dihaluskan (masukan 1 bagian saja) aduk rata kemudian angkat.. aduk2 hingga asap berkurang setelah itu masukan adonan keloyang yg sdh ada lapisan pertama. masukan sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur tuang hingga adonan habis
  5. Lapisan ketiga: campur susu cair, air, agar2, gula pasir, garam, chocholatos/coklat bubuk, masak dengan api sedang setelah hangat masukan larutan maizena aduk hingga mengental kemudian masukan oreo yg sdh dihaluskan aduk rata setelah ada letupan angkat. aduk2 hingga asap berkurang lalu masukan adonan pada loyang yg sdh ada lapisan pertama & kedua. masukan sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur, tuang hingga adonan habis.
  6. Dinginkan puding setelah dingin masukan ke kulkas

Resep Dan Cara Membuat Pepes Ikan


Resep Dan Cara Membuat Pepes Ikan  - Pepes Ikan sangat enak dimakan bersama nasi hangat untuk menemani santap siang anda dengan keluarga.rasanya yang enak dan penyajiannya mudah.
yuk cek resep yang satu ini
Bahan-bahan
  • Bumbu yang dihaluskan :
  • 20 butir bawang merah
  • 10 butir bawang putih
  • 7 butir kemiri
  • 10 cm kunyit
  • 10 cm jahe
  • 10 cm lengkuas
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Bumbu yang diiris :
  • 3 batang serai potong kasar
  • 3 batang daun bawang potong kasar
  • Bahan pelengkap :
  • 6 lembar daun Salam,
  • 6 daun jeruk,
  • daun kemangi
  • 30 buah rawit merah
  • 2 sdm garam (bumbu pepes harus agak asin)
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 1 SDM minyak jelantah

Langkah
  1. Bersihkan ikan, sayat sayat dan lubangi bagian perut (agar bumbu pepes bisa dimasukkan kedalam badan ikan)
  2. Aduk semua bumbu (kecuali daun kemangi) dalam baskom besar, cicipi rasanya, jika sudah cukup asin dan gurih masukkan ikan.
  3. Lumuri ikan dengan bumbu, masukkan bumbu kedalam kepala ikan, sela sela irisan tubug dan kedalam badan ikan
  4. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap
  5. Siapkan daun pisang, susun salam dan daun jeruk, serta bumbu, taruh ikan kemudian beri lagi salam dau jeruk dan bumbu pada bagian atas ikan, tambahkan daun kemangi
  6. Bungkus lakukan hingga semua bahan habis
  7. Kukus ikan selama 1 jam dengan api sedang angkat dan sajikan
  8. Catatan : ikan bisa disajikan setelah dikukus, atau dibakar lagi sebelum dimakan. sesuai selera saja ya

Resep dan Cara Membuat Nasi liwet ala ala rumahan


Resep dan Cara Membuat Nasi liwet ala ala rumahan - Bingung mau masak apa hari ini,yuk cek resep yang satu ini,cara membuatnya gampang banget.


Bahan-bahan
  • 3 gelas beras
  • Teri jengki
  • Sereh
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • 2 ruas lengkuas
  • Cabe merah
  • Cabe rawit merah
  • Cabe rawit ijo
  • Garam
  • Tomat
  • Royco
Langkah
  1. Cuci beras sampel bersih lalu kasih air seperti masak biasa.kasih daun salam,daun jeruk,lengkuas,sereh dan garam,royco sedikit aja tidak juga gak apa2.masak di magic com
  2. Goreng teri sedang jangan terlalu kering,tiriskan
  3. Potong bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit ijo dan merah,tomat
  4. Tumis semua bumbu yg di rajang.lalu masukkan ke dalam magic com.nasi dalam keadaan hampir mateng.setelah itu masukkan teri yang sudah di goreng. Lalu tutup kembali tunggu hingga matang.

Resep dan Cara Membuat Mie Kocok

Resep dan Cara Membuat Mie Kocok - Mie yang satu ini mulai di gandrungi oleh semua kalangan,caranya penyajian nya yang mudah dan rasanya yang lezat membuat semua orang menyukainnya.
Resep dan Cara Membuat Mie Kocok
Bahan-bahan
  • 1/2 kg Kulit Sapi
  • 1/4 kg Tauge
  • 1/2 kg Mie Gepeng Basah
  • 15 Butir Baso Sapi
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 4 Ruas Jahe
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Penyedap Rasa
  • secukupnya Bawang Seledri
  • 5 Buah Jeruk Limau
  • Bawang Goreng
  • Air
  • Untuk Sambal
  • Cabe Rawit,Cabe Keriting,Bawang Putih,Bawang Merah,Garam

Langkah
  1. Cuci Kikil,potong kotak kotak lalu rebus hingga matang lalu tiriskan
  2. Untuk kuah nya,siapkan air,Bawang putih di chop halus,masukan ke dalam air dan juga jahe yg sudah di geprek,lalu beri garam,penyedap rasa,sedikit air lemon(Test rasa)Rebus sekalian Baso Sapi sampe sama2 matang bersama kuahnya
  3. Siapkan Mangkuk,beri Mie Gepeng Secukupnya,Tauge,dan kikil,setelah itu masukan kuah dan juga baso nya..
  4. Untuk sambalnya semua bahan di goreng dahulu lalu di ulek...Tinggal beri Seledri,Bawang goreng,Jeruk limau dan Sambal sebagai pelengkap diatas Mie Kocok
  5. mie kocok siap di sajikan

Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Praktis

Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Praktis - Nasi Uduk sekarang menjadi salah satu menu masakan yang sering di cari,karena rasanya yang enak dan cara penyajian nya yang mudah bisa menjadi  menu pilihan makan siang anda untuk hari ini.

Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Praktis
Bahan-bahan
  • 2 gelas beras putih
  • 1 bungkus santan kara 65 ml
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang sereh (geprek)
  • 2 cm lengkuas (geprek)
  • 2 cm jahe (geprek)
  • 1 sdt garam
  • Takaran air seperti masak nasi biasa
Langkah
  1. Siapkan wadah ricecooker. Masukan beras putih sebanyak 2 gelas.
  2. Lalu masukkan air putih, takarannya seperti masak nasi biasa (saya pake air hangat). Setelah itu, masukkan santan kara, garam dan bahan- bahan lainnya ke dalam wadah.
  3. Aduk-aduk sampai merata. Lalu tekan tombol cook untuk memasak.
  4. Setelah beberapa saat tercium aromanya, buka dan aduk sebentar nasi agar santannya merata. Lalu tutup kembali, tunggu sampai matang.
  5. Nasi uduk siap dihidangkan bersama lauk sesuai selera. Jangan lupa diaduk setelah nasi matang.

Resep dan Cara Memasak Sayur Rebung

Resep dan Cara Memasak Sayur Rebung - Bagi kamu yang bingung mau masak kuah apa hari ini,resep yang satu ini bisa di jadikan pilihan loh.cara penyajian nya juga gampang kalau soal rasa jangan di tanyak pasti bikin ketagihan.

Resep dan Cara Memasak Sayur Rebung
Bahan-bahan
  • 1 bks rebung yg sdh diiris tipis
  • 1 papan kecil tempe
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang putih
  • 2 bh kemiri
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1/2 ruas lengkuas
  • 3 lmbr daun salam
  • 500 ml santan
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • bawang goreng utk taburan
  • 5 bh cabe ijo iris memanjang
  • minyak utk menumis
  • secukupnya air
Langkah
  1. Iris memanjang tempe
  2. Haluskan garam, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Lalu sisihkan
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi. Setelah wangi masukkan lombok ijo, lengkuas dan dan salam. Aduk rata
  4. Setelah bumbu matang dan rata, masukkan rebung tambahkan sedikit air dan gula pasir. Lalu masukkan tempe aduk rata..
  5. Setelah semuanya tercampur rata, masukkan santan. Kecilkan api. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam rebung dan tempe. Setelah bumbu meresap matikan kompor, sayur rebung siaaap d sajikan

Resep dan Cara Membuat Tahu Gejrot

Resep dan Cara Membuat Tahu Gejrot - lagi pengen makan tahu tapi bosan makan masakan olahan yang biasa-biasa saja,yuk cek resep yang satu ini biar serela makan anda bertambah.

Resep dan Cara Membuat Tahu Gejrot
Bahan-bahan
  • 10 buah tahu sumedang
  • 1 buah ketimun
  • 300 ml air
  • 3 buah gula merah
  • 1 sdm asam jawa
  • 1 sdm kecap manis
  • Bumbu ulek:
  • 3 cabe merah
  • 2 cabe rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • Ulek kasar:
  • 4 cabe rawit merah
  • 2 butir bawang merah
Langkah
  1. Di panci kecil campur air, gula merah dan asam jawa, masak sampe gula larut..lalu masukkan bumbu ulek..biarkan mendidih
  2. beri kecap manis..angkat
  3. Penyajian: potong2 tahu, tata di atas piring, beri irisan ketimun dan cabe ulek kasar..siram kuah

Resep dan Cara Membuat Kue Manja

Resep dan Cara Membuat Kue Manja- Bingung mau makan cemilan apa untuk hari ini,yuk cek resep kue yang satu ini,simpel mudah dan lezat.


Bahan-bahan
  • 5 sdm Tepung trigu beeprotein
  • 2 sdm Gula
  • 2 sdm Skm
  • Baking powder
  • secukupnya Air
  • 1 Telur
  • Vanili sckpx
  • 1 sdm minyk goreng
Cara Membuat
  1. Campur tepung.baking powder.sisihkan
  2. Kocok telur.gula.vanili sampai rata
  3. Campur langkah 1n2 kasih air sikit2 n 1sdm minyak goreng.diamkan 10menit
  4. Panaskan teflon.tuang 1sdm k teflon. tutup biarkan sampek berlubang.angkat.kasih toping n jepit tengahnya selagi panas

Resep dan Cara Membuat Pie Susu

Resep dan Cara Membuat Pie Susu-Pie Susu sangat enak di nikmati saat santai,apalagi kue yang satu ini enak dan sehat cocok menjadi cemilan keluarga.

Resep dan Cara Membuat Pie Susu

Bahan-bahan Pie Susu
  • Advertisement
  • Tepung Terigu (ayak halus), 500 gr
  • Telur ayam (kampung/negri), 2 butir
  • Kuning telur ayam, 6 butir
  • Margarine, 250 gr
  • Susu putih kental manis, 1 kaleng
  • Air steril, 200 ml
  • Garam dapur secukupnya
Cara Membuat Kulit Pie Susu
  1. Ayak terlebih dahulu 500 gr tepung terigu hingga halus, kemudian campurkan dengan 250 gr margarin serta garam dapur secukupnya. Aduk perlahan hingga merata.
  2. Kemudian tambahkan dengan satu butir telur ayam besar atau dua butir telur ayam kecil. Uleni dengan menggunakan tangan sampai adoan menjadi kalis dan tercampur merata.
  3. Cara Membuat Isi Pie Susu
  4. Tuang 6 butir kuning telur dan 1 kaleng susu kental putih dalam wadah adonan lain dengan campuran air steril. Aduk hingga merata dengan menggunakan mixer. Lakukan sampai bahan adonan tidak berbuih.
  5. Siapkan cetakan kue pie, lalu ambil sedikit adonan kulit pie, ratakan dengan menggunakan tangan, kemudian jadikan alas cetakan.
  6. Tuang secukupnya isi pie pada cetakan yang sudah beralaskan bahan kulit pie. Untuk mempercantik penampilannya, anda dapat menambahkan keju parut, meises, kismis, atau yang lainnya sesuai selera.
  7. Selanjutnya panggang pie dalam alat oven dengan api sedang . tunggu sekitar ±50 menit atau sampai dirasa sudah matang.
  8. Jika bagian tengah kue pie masih lengket dan lembek berarti kue pie tersebut belum 100% matang. Panggang kembali agar matang sempurna. Angkat dan sajikan.